0 Recensioni COD: extravergine-3lt

Olio evo DOP terra d'Otranto lattina 3 litri

Disponibile


L’olio extravergine di oliva “Donna Oleria DOP Terra d’Otranto” (blend tra le varietà Ogliarola Salentina, Cellina di Nardò e Leccino) è un olio elegante e di alta qualità, fiore all’occhiello della nostra produzione.

Ha un grande potere nutraceutico dovuto all’alto livello di polifenoli in esso contenuto.

€49,00

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L’olio extravergine di oliva “Donna Oleria DOP Terra d’Otranto” (blend tra le varietà Ogliarola Salentina, Cellina di Nardò e Leccino) è un olio elegante e di alta qualità, fiore all’occhiello della nostra produzione.

Ha un grande potere nutraceutico dovuto all’alto livello di polifenoli in esso contenuto.

Luogo di produzione

Agro di Monteroni di Lecce – Salento –  sito al centro della penisola salentina. 

Epoca e metodo di raccolta

Dalla prima alla seconda decade di ottobre.

Brucatura a mano.

Estrazione

A ciclo continuo.

Spremitura a freddo entro tre ore dalla raccolta.

Profilo organolettico

All’olfatto il fruttato è ampio e pulito, caratterizzato da sentori di vegetali freschi e mandorla.

Al gusto è avvolgente e sapido, con giusto equilibrio di amaro e piccante. Conferma le note decise di vegetali freschi ed erbe aromatiche.

Abbinamenti consigliati

Ideale per piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, tartare

di carne, verdure cotte e insalate, capresi, pinzimoni.

Valori nutrizionali medi per 100 gr 

Grassi 99,90g di cui saturi 14.46g, monoinsaturi 72,95, polinsaturi 7,52, Carboidrati 0g, Zuccheri 0g, Proteine 0g, Sali 0g.

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore.

Formati

Bottiglia da 0,5 lt

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