Olio evo delicato bottiglia 0,5 l
Disponibile
L'olio extravergine d'oliva DELICATO Donna Oleria, è il risultato di un blend di Ogliarola Salentina e Leccino. Un gusto delicato che non copre i sapori ed è adatto all'alimentazione di tutta la famiglia.
L’Ogliarola Salentina è la varietà autoctona più diffusa in Salento. Presenta una drupa piccola che al momento della raccolta assume un colore verde-dorato prima di virare verso il violaceo.
Il Leccino è una varietà dalla quale si produce un olio molto delicato dal sapore fresco e poco fruttato.
L’olio extravergine di oliva che si ottiene da questo blend risulta di ottima qualità e risulta assolutamente versatile negli abbinamenti
€13,50
L'olio extravergine d'oliva DELICATO Donna Oleria, è il risultato di un blend di Ogliarola Salentina e Leccino. Un gusto delicato che non copre i sapori ed è adatto all'alimentazione di tutta la famiglia.
L’Ogliarola Salentina è la varietà autoctona più diffusa in Salento. Presenta una drupa piccola che al momento della raccolta assume un colore verde-dorato prima di virare verso il violaceo.
Il Leccino è una varietà dalla quale si produce un olio molto delicato dal sapore fresco e poco fruttato.
L’olio extravergine di oliva che si ottiene da questo blend risulta di ottima qualità e risulta assolutamente versatile negli abbinamenti
Luogo di produzione
Agro di Monteroni di Lecce – sito al centro della penisola salentina.
Epoca e metodo di raccolta
Dalla seconda decade di ottobre alla prima di novembre.
Raccolta meccanica con abbacchiatori pneumatici.
Estrazione
A ciclo continuo.
Spremitura a freddo entro tre ore dalla raccolta.
Profilo organolettico
All’olfatto si caratterizza per evidenti sentori di erba falciata e foglia di pomodoro.
Al gusto è armonico e fluido, con note di erbe agresti e cicoria.
Esprime un amaro e un piccante leggeri di buona persistenza.
Abbinamenti consigliati
Ideale per piatti a base di pasta, risotti, bruschette e friselle,
carni bianche, verdure grigliate o bollite, insalate. E’ indicato per
la preparazione del gelato.
Valori nutrizionali medi per 100 gr
Grassi 99,90g di cui saturi 14.46g, monoinsaturi 72,95, polinsaturi 7,52, Carboidrati 0g, Zuccheri 0g, Proteine 0g, Sali 0g.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore.
Formati
Bottiglia da 0,5 lt
Lattina da 3 lt
Lattina da 5 lt
